Explorando a Orla do Lago - gazebo

Sábado desses uma amiga resolveu comemorar a visita de sua querida avó, aqui em Brasília, em um belo restaurante. Fomos rodar pela orla do Lago e terminamos por nos aconchegar no restaurante Gazebo, que fica no Setor de Clubes Sul, ao lado da ponte JK.

http://www.restaurantegazebo.com.br/

Não foi uma busca tão aleatória. Era uma noite para ser celebrada em um restaurante especial. Porém, nós não sabíamos do que realmente se travava ao chegarmos lá. Logo na entrada, percebi um ambiente extremamente agradável. Fomos bem recebidos e, de pronto, acomodados ao lado do bar, enquanto aguardávamos uma mesa para seis pessoas.

É um lugar ótimo para um jantar romântico...

À mesa, cardápio na mão, percebi se tratar de um restaurante de cozinha predominantemente francesa, com alguns toques nacionais, eles mesmos classificam a sua cozinha como franco-contemporânea.

Atendimento perfeito.

Ambiente romântico e aconchegante.

Ótima carta de vinhos, para todos os bolsos.

Agora vamos ao que interessa...

A minha sequência foi a seguinte:

De entrada: Carpaccio de filet do boeuf et mini salada à la sauce moustarde

Um "carpaccio" bem tradicional, simples mas de qualidade. O tempero de mostarda é bem suave e o filé muitíssimo fresco. Entradinha bem leve, perfeita para esperar o prato principal.

Principal: Spaguetti aux fruits de mer

Francês, que linguinha intrigante! =)

O cardápio é muito variado. Certamente satisfaz dos mais sofisticados aos mais carnívoros!

Mas, não resisti à simplicidade da descrição deste prato: espaguete aos frutos do mar. Simplesmente...

E vou lhes dizer, foi uma surpresa muito boa. Um prato muito bem servido, com espaguete fresquinho ao molho vermelho, alguns camarões GG e uma boa seleção de mariscos! O que mais chamou a atenção do meu paladar? As texturas do espaguete e dos incontáveis anéis de lula se misturando na minha boca. Em alguns momentos dava pra se perder e não saber o que era massa e o que era molusco... O molho estava uma delícia, com seus leves toques de tomate e azeite, lembra o da mamãe. Os demais mariscos estavam lá para aumentar o nível da degustação, sentir as misturas de sabor um a um, camarões, mexilhões, remetiam a uma paeja com sapore italiano...

Segue a foto do "spaguetti"

Isso mesmo! Desculpa, estava uma delícia!

Lá no fundo? Sim, é uma Therezópolis!

Aqui um adendo. Meninas em forma ("girl power"!), pediram uma salada como prato principal. Elas escolheram Salade de roquette e cresson, figues et janbon de parme, copeaux de parmesan e balsamique. Não pararam de elogiar a boa mistura de sabores do queijo, presunto de parma, figos e o molho delicioso. Por que não conseguimos fazer isso em casa???

Sobremesa: Crème brûlée à la vanille

Um "brûlée" bem suave de baunilha com aquela casquinha crocante em cima. Achei uma delícia!

Agora estou intrigado com o "crème brûlée à la fruit de la passion". Maracujá deve fazer uma combinação interessante, vou experimentar na minha próxima visita! ;)

Voilà

PS. eles tem serviço de manobrista próprio, incluído no serviço do restaurante. Quando fui, usei o manobrista do Av. Paulista. Paguei sem necessidade.

Por hoje é só pessoal!

Por Daniel Macedo

Big X-Picanha

Não adianta. Sempre que como um hambúrguer e aprovo, penso imediatamente nesta cena..

E o tasty burger da vez - há vários em Brasília - foi descoberto por mim por acaso. Tive aula à noite e, tendo comido bem pouco antes dessa, saí com uma fome ogra. Meu estômago demandava algo mais forte e gordurento. Resumindo: eu estava carente de sustânça. Precisava dela. E rápido.

Parti imediatamente em direção ao Burger King, salivando ao imaginar aquele whooper, acompanhado de anéis de cebola torradinhos. Cheguei e, assim que parei o carro, uma cruel funcionária trancou a porta indicando o final do expediente. Fez isso na minha cara. Eu teria que procurar hambúrgueres em outro lugar. No caminho para o Burguer King, porém, eu passei por 3 outras hamburguerias! Ao menos uma haveria de estar aberta. Escolhi a que eu não conhecia: uma tal de BIG X- PICANHA. Confesso que fiquei meio receoso; o letreiro não me chamou a atenção. O nome do local menos ainda. Mas arrisquei. E não me arrependi - ou o lugar nem estaria aparecendo nesse blog!

Dose dupla, acima do letreiro luminoso.

Obviamente, não tem só picanha por lá. Há uma grande variedade no cardápio. Optei por um "double fraldinha" - 2 hambúrgueres de fraldinha, 2 queijos + cebolas douradas. Pelo horário, pedi para levar pra casa. Aí o lugar já ganhou um ponto a mais no meu conceito de "eu vou voltar!" Não somente o sanduíche deles é bem montado como também é cuidadosamente embalado em um papel alumínio para não perder o calor. Em seguida, é colocado em uma caixa e na tradicional sacola de papelão. Tudo bem feito! Voltei pra casa, comi e... THAT WAS A TASTY BURGER!!!!!

Meio quilo de queijo.

Na segunda vez, resolvi apelar para a brutalidade e pedir um sanduíche que talvez caísse menos no meu agrado: não gosto de carne picada - prefiro hambúrguer mesmo - e muito menos de provolone. Mas pedi o de filé mignon fatiado com muçarela, provolone e palmito (ingrediente inusitado, né?). Como podem ver na foto, eles não economizam no recheio. Para quem gosta, há toda uma avalanche de puro queijo aguardando o momento de ser degustada. Pelas razões que já mencionei, gostei mais do hambúrguer de fraldinha.

Filé mignom grudado em um queijo bem derretido.

Aparência do local. Ambiente limpo e bem cuidado.

Após ter ido pela primeira vez, descobri que o tal Big X-Picanha é parte de uma franquia paulista, com lojas em diversas cidades Brasil afora. Ótima opção em Brasília. E já tem mais hambúrguer no meu wishlist para ser comido!

Por RFM-Pimenta

Queijo coalho na massa!

Umas das melhores surpresas que alguém pode ter é chegar tarde à casa após um dia cheio no trabalho e dar-se conta de que não há nem um mísero rastro de resto de miojo para comer. Aconteceu hoje. Por vezes, tal situação é agravada quando o ser humano - e eu ainda me enquadro na categoria -  é tomado por uma súbita preguiça de ir a um mercado ou uma padaria. Nesse momento, elas vêm à tona: as "comidinhas". Denominação carinhosa que eu dou a tudo que é bem elaborado demais para ser qualificado de junk food mas suficientemente informal para não estar enquadrado em um "jantar". Acho que dá para entender meu ponto de vista... Lá fui eu rumo a uma tapiocaria, na 216 Sul... 

Local simples, sem pompa e boa comida. Aposto que o Papa iria gostar de papar ali.

Com o enraizado nome de "Raízes do Sertão", o estabelecimento possui ambiente bem simples e despretensioso e é um ótimo lugar para comer uma bela tapioca. O cardápio tem uma lista extensa de sabores, incluindo alguns bem diferentes, como o que eu escolhi. Porém, minha opção no cardápio teria sido totalmente diferente se eu não tivesse vencido minha cisma com o tal "queijo coalho na massa". Isso porque até provar a variante com queijo eu tinha um preconceito . Imaginava que era muito mais interessante tê-lo inteiro no recheio. Ledo engano. Ralado na massa fica uma delícia. 

Minha pedida de hoje consistiu em uma tapioca com a massa "batizada", recheada com carne de sol desfiada e banana frita - fruta que, na minha opinião, vai bem com tudo. O conjunto foi devidamente regado encharcado  de manteiga de garrafa, o azeite da tapioca, antes de ser saboreado... Ótima "comidinha" para suprir a falta de miojo.

Por RFM-Pimenta